热搜
您的位置:首页 >> 娱乐

百草鹅百元一只市场难求致富经中国养殖网

2019年06月09日 栏目:娱乐

百草鹅百元一只 市场难求 - 致富经 - 中国养殖本报周金泉文/图8月10日,在蓬溪县宝梵镇龙洞村一片水丰草茂之地,传来一阵“嘎嘎嘎,嘎

百草鹅百元一只 市场难求 - 致富经 - 中国养殖

本报周金泉文/图8月10日,在蓬溪县宝梵镇龙洞村一片水丰草茂之地,传来一阵“嘎嘎嘎,嘎嘎嘎”的叫声,循声望去,只见一群白鹅正在悠闲漫步。鹅的主人,蓬溪人苟鹏程美其名曰:百草鹅。虽然,百草鹅在外表上与一般的鹅别无二致,但它们都是在天然、生态的敞养状态下长大,吃百草、米糠和包谷,因而受到好吃嘴们的青睐,那怕100元/只,也在所不惜。而且这种鹅只在养殖场能买到,集市上是没有货的。选准方向大打生态牌去年3月以前,苟鹏程在成都打工,日子过得马马虎虎。不过,他还是想回到家乡干一番事业。他把眼光瞄准了养殖业,而且,一搞就要搞绿色生态的养殖。以他多年在城里的观察,生态的、安全的畜产品始终都是供不应求的。从去年初开始,他就在蓬溪的乡镇考察选址,历时1个多月,宝梵镇龙洞村一片六七十亩的土地进入他的“法眼”:在这片土地的上游有一座水库,从这片土地到水库之间,没有搞养殖业的,甚至连住家户都没有,这从源头上杜绝了污染,这正符合苟鹏程生态养殖的要求。苟鹏程把这片地租了下来。但是养什么好呢?似乎养鸡、养鸭都行。他举棋不定。于是,他咨询县畜牧食品局,有关人士告诉他:蓬溪养鹅很成气候,而且,近年,鹅的行情也还不错。受此鼓舞,苟鹏程决定种草养鹅。从去年3月开始,他就种上大片大片的黑麦草、菊苣,以10元/只的价格购买了几百只白鹅苗,全部敞放,让它们在草地、小溪自由采食,再辅以农家米糠和包谷,不喂饲料厂生产的饲料和添加剂。早谋销路特厨引客来与此同时,苟鹏程开始谋划百草鹅出栏以后的销路。他依托百草鹅养殖基地,建起一个农家乐,以特色餐饮为主打,专门请了一个亲戚、曾经到新加坡打过工的特级厨师苟平华开发了系列的鹅餐,把蒸、炒、卤、炖、烤等烹饪方法运用得淋沥致尽,把百草鹅源源不断地推向餐桌。5个月以后,批百草鹅出栏了。苟鹏程立即向游客们热情推荐,让他们参观纯生态的养殖场,眼见为实。而百见不如一尝,喜欢美食的游客们,纷纷“点杀”百草鹅,待入口以后,他们没想到平日里吃起来粗糙的鹅肉竟然浓香滑嫩,于是,一阵风卷残云,仍意犹未尽,有的走的时候,还要买上一只,苟鹏程卖给他们的价钱是100元/只。一传十,十传百。美味的百草鹅吸引了源源不断的食客,蓬溪的、遂宁的、南充的、成都的、重庆的,不论远近,纷纷慕名而来。只要到了蓬溪县城,问三轮车或出租车师傅,“养百草鹅的在那?”他们都能很快地把你带到百草鹅场。苟鹏程高兴地告诉,他已经出栏六七批百草鹅,农家乐平均每天就要宰杀一二十只,此外还有500只是食客带走的。百草鹅未出养殖场就“消化”了。利润不菲寄养扩规模“百草鹅长到六七斤就出栏,一般的鹅长到七八斤出栏。”苟鹏程说,“百草鹅比一般的鹅轻1斤左右。但是,百草鹅1只卖100元,除去鹅苗、牧草、人工、米糠、包谷等成本,每只纯赚六七十元。一般的鹅除干打净,多赚一二十元。”百草鹅为何如此赚钱?除天然、生态、纯农家的饲喂方式以外,出栏周期长是一个重要原因。据苟鹏程介绍,喂饲料添加剂的鹅,实行的是圈养、填鸭式的养殖方式,3个月即可出栏一批,而百草鹅一般需要近半年才能出栏,这就增加了很大一笔成本。尽管百草鹅的价格不菲,但出栏以后就供不应求,这使苟鹏程看到了进一步发展的希望。他准备扩大规模,不过,他将走的路子是“总规模扩大,但分散养殖”。他说,一旦养殖规模过大,就容易引起疾病,防疫难度增大。因而,他在当地已建立起一个百草鹅养殖专业合作社,今后将把百草鹅寄养在当地的农户那里,到时统一回收。这种方式不仅带动农户增收,而且也分散了疫病风险,扩大了养殖规模。

门店人员管理
临床表现
美食美味